BOK CHOY – Cải Thìa

Thông tin: Cải thìa, còn gọi là cải chíp, là một loại rau lá xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc. Nó có vị ngọt nhẹ, giòn và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Cải thìa có thể được chế biến theo nhiều cách:

• Xào: Xào với tỏi, dầu hào hoặc các loại rau củ khác.

• Luộc: Luộc sơ để giữ độ giòn.

• Nấu canh: Nấu canh với thịt hoặc tôm.

• Hấp: Hấp để giữ nguyên dưỡng chất.

• Ăn sống: Có thể ăn sống trong các món salad (cải thìa non).

Information: Bok choy is a type of leafy green vegetable of Chinese origin. It has a mild, sweet flavor, crisp texture, and is rich in vitamins and minerals. The product is sold by the kilogram.

Usage: Bok choy can be prepared in various ways:

• Stir-fry: Stir-fry with garlic, oyster sauce, or other vegetables.

• Boil: Blanch to retain crispness.

• Cook in soup: Add to soups with meat or shrimp.

• Steam: Steam to preserve nutrients.

• Eat raw: Can be eaten raw in salads (young bok choy).