US BEEF TOP BLADE – Lõi Vai Bò Mỹ

Thông tin: Lõi vai bò Mỹ là phần thịt được cắt từ vai bò, có độ mềm vừa phải và hương vị đậm đà. Phần thịt này có một đường gân mỏng ở giữa, nhưng khi được chế biến đúng cách sẽ không ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram

Cách dùng: Lõi vai bò Mỹ có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bít tết, nướng, xào, hoặc dùng để nhúng lẩu. Để làm bít tết, nên áp chảo hoặc nướng ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn để giữ được độ ẩm của thịt. Nếu dùng để xào hoặc nhúng lẩu, nên thái thịt thành từng lát mỏng

Information: US Beef Top Blade is a cut of meat taken from the shoulder of the cow, offering a balance of tenderness and rich flavor. This cut has a thin connective tissue running through the center, but when cooked properly, it does not detract from the dish. The product is sold by the kilogram

Usage: US Beef Top Blade can be used in various delicious dishes such as steak, grilling, stir-frying, or hot pot. For steak, it is best to pan-sear or grill at high temperature for a short time to retain the meat’s moisture. If using for stir-frying or hot pot, it is recommended to slice the meat thinly