GINGER – Gừng

Thông tin: Sả cây là một loại cây thân thảo có mùi thơm đặc trưng, thường được dùng làm gia vị trong nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn của vùng nhiệt đới. Sả có vị cay nhẹ, hơi chua và mùi thơm nồng. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Sả cây có thể được sử dụng theo nhiều cách:

• Gia vị: Sả được băm nhỏ, giã hoặc xay để ướp thịt, cá, hải sản, hoặc dùng để xào, nấu canh, làm lẩu.

• Nước uống: Sả có thể được dùng để nấu nước uống, có tác dụng giải khát và tốt cho sức khỏe.

• Tinh dầu: Sả được chiết xuất để lấy tinh dầu, dùng trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.

Information: Lemongrass is a herbaceous plant with a distinctive aroma, commonly used as a spice in many dishes, especially those from tropical regions. Lemongrass has a mild, slightly sour, and pungent aroma. The product is sold by the kilogram.

Usage: Lemongrass can be used in many ways:

• Spice: Lemongrass is minced, crushed, or ground to marinate meat, fish, seafood, or used for stir-frying, cooking soups, and making hot pot broth.

• Beverage: Lemongrass can be used to make drinks, which are refreshing and good for health.

• Essential oil: Lemongrass is extracted to obtain essential oil, used in health care and beauty products.