CAULIFLOWER – Bông Cải Trắng

Thông tin: Bông cải trắng là một loại rau họ cải, có vị ngọt nhẹ và giàu vitamin C và chất xơ. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Bông cải trắng có thể chế biến theo nhiều cách:

• Luộc: Luộc sơ hoặc hấp để giữ độ giòn.

• Nướng: Nướng để có vị ngọt đậm đà.

• Xào: Xào với thịt, hải sản hoặc rau củ khác.

• Súp: Nấu súp kem bông cải trắng.

• Nghiền: Nghiền nhuyễn để làm “cơm” bông cải.

Information: Cauliflower is a cruciferous vegetable with a mild, slightly sweet flavor and is rich in vitamin C and fiber. The product is sold by the kilogram.

Usage: Cauliflower can be prepared in many ways:

• Boil: Blanch or steam to retain crispness.

• Roast: Roast for a deeper, sweeter flavor.

• Stir-fry: Stir-fry with meat, seafood, or other vegetables.

• Soup: Make creamy cauliflower soup.

• Mash: Mash into a “rice” substitute.