PANKO BREAD CRUMBS – Bột Chiên Xù Panko

Thông tin: Bột chiên xù Panko là một loại bột chiên xù đặc biệt có nguồn gốc từ Nhật Bản. Panko được làm từ bánh mì trắng, có cấu trúc vảy lớn hơn và nhẹ hơn so với bột chiên xù thông thường. Điều này tạo ra lớp vỏ chiên giòn rụm và ít ngấm dầu hơn. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Bột chiên xù Panko được sử dụng để tạo lớp vỏ giòn rụm cho các món chiên:

• Tẩm ướp thực phẩm: Nhúng thực phẩm (thịt, cá, hải sản, rau củ) vào trứng hoặc hỗn hợp bột ướt, sau đó lăn qua bột chiên xù Panko trước khi chiên.

• Chiên: Chiên ngập dầu hoặc chiên áp chảo cho đến khi chín vàng.

• Nướng: Có thể nướng để thay thế chiên, giúp giảm lượng dầu mỡ.

Information: Panko bread crumbs are a type of bread crumbs of Japanese origin. Panko is made from white bread and has a larger, lighter, and flakier texture than regular bread crumbs. This creates a crispier and less oily coating when fried. The product is sold by the kilogram.

Usage: Panko bread crumbs are used to create a crispy coating for fried foods:

• Coating food: Dip food (meat, fish, seafood, vegetables) in egg or a wet batter, then coat with Panko bread crumbs before frying.

• Frying: Deep-fry or pan-fry until golden brown.

• Baking: Can be baked instead of fried to reduce oil.