ANGUS BEEF SHORT RIB – Sườn Bò Angus

Thông tin: Sườn bò Angus loại 2 là phần thịt được cắt từ ức bò Angus, bao gồm cả xương và thịt. Loại này có thể có tỷ lệ thịt và mỡ khác nhau, thường có giá cả phải chăng hơn so với loại 1. Thịt bò Angus nổi tiếng với hương vị đậm đà. Sản phẩm được bán theo đơn vị kilogram

Cách dùng: Sườn bò Angus loại 2 thích hợp cho các món hầm, om, nướng chậm hoặc sốt vang. Các phương pháp này giúp thịt mềm và ngon hơn. Có thể ướp thịt với các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi, thảo mộc hoặc sốt BBQ trước khi nấu

Information: Angus Beef Short Rib – Grade 2 is a cut of beef taken from the brisket of Angus cattle, including both bone and meat. This grade may have a different meat-to-fat ratio and is generally more affordable than Grade 1. Angus beef is known for its rich flavor. The product is sold by the kilogram

Usage: Angus Beef Short Rib – Grade 2 is suitable for braising, stewing, slow-cooking, or making short rib. These methods help tenderize the meat and enhance its flavor. The meat can be marinated with seasonings such as salt, pepper, garlic, herbs, or BBQ sauce before cooking