VIETNAMESE SHALLOTS (SMALL BULB) – Hành tím VIỆT NAM (CỦ NHỎ)

Thông tin: Hành tím Việt Nam là một loại hành nhỏ, có vỏ màu tím và thịt màu trắng. Loại hành này có hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng, thường được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Sản phẩm là củ nhỏ và được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Hành tím Việt Nam củ nhỏ có thể được sử dụng theo nhiều cách:

• Phi hành: Phi thơm hành tím là một bước quan trọng trong nhiều món ăn Việt Nam như cơm tấm, bún riêu, gỏi.

• Ướp gia vị: Hành tím băm nhỏ dùng để ướp thịt, cá, hải sản, giúp tăng thêm hương vị đậm đà.

• Nấu canh, súp: Thêm hành tím vào các món canh, súp để tăng thêm hương vị đặc trưng.

• Ngâm chua: Hành tím ngâm chua là món ăn kèm phổ biến trong các món bánh mì, thịt nướng.

• Xào: Hành tím có thể xào cùng các loại rau củ, thịt.

Information: Vietnamese shallots are small onions with purple skin and white flesh. They have a strong, pungent flavor, characteristic of Vietnamese cuisine. This product consists of small bulbs and is sold by the kilogram.

Usage: Small Vietnamese shallots can be used in a variety of ways:

• Fried shallots: Frying shallots until crispy is a crucial step in many Vietnamese dishes such as broken rice, noodle soup, and salads.

• Marinating: Minced shallots are used to marinate meat, fish, and seafood, enhancing the flavor.

• Cooking soups: Adding shallots to soups adds a distinctive flavor.

• Pickling: Pickled shallots are a popular side dish for sandwiches and grilled meats.

• Stir-frying: Shallots can be stir-fried with vegetables and meat.