PURPLE ONION – Hành Tây Tím (CỦ TO)

Thông tin: Hành tây tím là một loại hành tây có lớp vỏ màu tím đặc trưng và phần thịt bên trong màu trắng với các vòng tím nhạt. Hành tây tím thường có vị ngọt hơn và dịu hơn so với hành tây trắng hoặc vàng, đặc biệt khi ăn sống. Sản phẩm là củ to và được bán theo đơn vị kilogram.

Cách dùng: Hành tây tím củ to có thể được sử dụng theo nhiều cách:

• Ăn sống: Thái lát mỏng để thêm vào salad, sandwich, burger hoặc các món gỏi. Vị ngọt dịu của nó rất thích hợp để ăn sống.

• Xào: Xào với thịt, hải sản hoặc các loại rau củ khác. Hành tây tím giữ được màu sắc đẹp mắt khi xào nhanh.

• Nướng: Nướng nguyên củ hoặc cắt miếng để làm tăng vị ngọt tự nhiên.

• Ngâm chua: Ngâm với giấm và đường để làm món ăn kèm chua ngọt.

• Trang trí: Các vòng hành tây tím đẹp mắt có thể dùng để trang trí món ăn.

Information: Purple onion is a type of onion with a distinctive purple outer layer and white flesh with light purple rings inside. Purple onions are generally sweeter and milder in flavor compared to white or yellow onions, especially when eaten raw. This product consists of large bulbs and is sold by the kilogram.

Usage: Large purple onions can be used in a variety of ways:

• Eat raw: Slice thinly to add to salads, sandwiches, burgers, or Vietnamese cold dishes. Their mild sweetness makes them ideal for raw consumption.

• Stir-fry: Stir-fry with meat, seafood, or other vegetables. Purple onions retain their beautiful color when stir-fried quickly.

• Grill: Grill whole or cut into pieces to enhance their natural sweetness.

• Pickle: Pickle with vinegar and sugar to make a sweet and sour side dish.

• Garnish: The attractive purple rings can be used to garnish dishes.